Hrana kroz život

Hrana kroz život logo
Menu

admin

Uvodna konferencija projekta „Hrana kroz život“

od
Odgođeno

Uvodna konferencija projekta “Hrana kroz život” odgađa se. Bliski kontaki direktora Enzite d.o.o. pozitivni su na Covid19 te se on odmah po primitku obavijesti stavio u samoizolaciju. Radi zdravlja i sigurnosti, konferenciju odgađamo, a o novom terminu javnost će biti obaviještena ovdje na web stranici projekta, putem newslettera i putem društvenih mreža.

Čast nam je pozvati vas na Uvodnu konferenciju projekta „Hrana kroz život“ na kojoj ćemo
predstaviti projektne aktivnosti, ciljeve projekta i koncept društvenog poduzetništva.
Uvodna konferencija će se održati 17.01.2022. u 10 sati u Enzita Kitchen Studiju, Av. Dubrovnik
15, paviljon 14 a (Zagrebački velesajam). Konferencija je otvorena za javnost, a provodit će se u
skladu s preporučenim epidemiološkim mjerama. Također, konferenciju će biti moguće pratiti i
on line putem Youtube kanala Hrana kroz život.

Održane radionice na temu razvoja mekih vještina

od
Radionica Ana

09.12.2021. godine održali smo seriju radionica na temu razvoja mekih vještina:

  1. „Uspješna komunikacija i govor tijela“
  2. „Razvoj sposobnosti kreativnog razmišljanja“
  3. „Prednosti rada u timu“
  4. „Kvalitetno upravljanje vremenom“
  5. „Kritično razmišljanje i uspješno rješavanje sukoba“

Radionice su održane kao dio društveno – poduzetničkih aktivnosti u projektu „Hrana kroz
život“ UP.02.3.1.03.0102. kojeg Enzita provodi zajedno s partnerom Zdrava hrana bez
glutena.

Na radionicama je sudjelovalo 10 osoba od čega su dio zaposlenici Enzite, a dio zaposlenici
partnera Zdrava hana bez glutena, uključujući i tri novozaposlene osobe na projektu. Cilj
radionica je osposobiti djelatnike poduzeća Enzita d.o.o. i partnera Zdrava hrana bez glutena
j.d.o.o. u području stjecanja stručnih i poslovnih sposobnosti i vještina o društvenom
poduzetništvu. Sudionici su redovito ostvarivali mogućnost interakcije s predavačem kroz
postavljanje pitanja, odgovaranje na pitanja te predstavljanje različitih primjera o aktualnim
temama.

Radionica je zbog epidemioloških mjera održana on-line i samo je je jedna od društveno –
poduzetničkih aktivnosti koja će se provoditi tijekom projekta.

Ovo su samo jedne u nizu radionica u sklopu projekta te se veselimo svim aktivnostima koje
slijede.

Objavljena web stranica projekta

od

Radosni smo što vas možemo obavijestiti da je nova web stranica projekta „Hrana kroz život“
ugledala svjetlo dana. Na njoj ćete moći pratiti aktualnosti vezane uz projekt, ali i saznati brojne
zanimljivosti i korisne savjete o zdravoj prehrani. Posebno će biti naglasak na prehrambenim
navikama osoba oboljelih od celijakije i šećerne bolesti. Cilj nam je osvijestiti javnost o ovim
stanjima te pomoći oboljelima u kvalitetnoj prehrani podizanju kvalitete života.
S obzirom na to da je projektu cilj transformacija poslovanja Enzite d.o.o. prema društveno-
poduzetničkim načelima, projekt se sastoji i od brojnih drugih aktivnosti o kojima će na ovoj
web stranici redovito biti riječi.

Svjesnija prehrana

od

Naš projekt “Hrana kroz život” aktivno će uključiti populacije osoba oboljelih od
šećerne bolesti i celijakije te mlade općenito.


Uživanje u hrani i s dijagnozom
Svijest o ozbiljnosti bolesti s jedne strane, a s druge strane znanje o brojnim
mogućnostima vlastitog doprinosa zdravlju, glavni su poticaji bolesniku za ustrajno
svladavanje zdravstvenog problema. Temelj uspjeha nalazi se u nastojanju da se
nastavi uživati u hrani uz istraživanje i pronalazak novih ukusnih obroka koji se
mogu jesti bez lošeg utjecaja na zdravlje. Takav pozitivan pristup želimo diseminirati
kroz aktivnosti projekta „Hrana kroz život“ namijenjene našim ciljnim skupinama.

Celijakija
Celijakija je doživotna kronična bolest, a jedina sigurna terapija je stroga
bezglutenska prehrana. Istraživanja pokazuju da se kod 70% pacijenata unutar dva
tjedna od početka bezglutenske prehrane bilježi poboljšanje simptoma. Razine
antitijela mogu se normalizirati tijekom 6 do 12 mjeseci od početka primjene
ovakve prehrane, a za kompletnu histološku remisiju potrebne su i do dvije godine.

Šećerna bolest
Šećerna bolest je stanje kronične hiperglikemije, a obilježena je poremećenim
metabolizmom ugljikohidrata, bjelančevina i masti. Prehrana je glavna sastavnica
skrbi za oboljele od šećerne bolesti te upravo kroz pravilnu prehranu moguće je
spriječiti i liječiti kronične komplikacije šećerne bolesti, a to su: pretilost, povišen
krvni tlak i bolest krvnih žila.

Prehrana za djecu i mlade 
Pravilna prehrana je jedan od temeljnih uvjeta za pravilan rast i razvoj djece i
mladih.  Utječe na njihove tjelesne i psihičke sposobnosti, kognitivne funkcije i koncentraciju, otpornost organizma na bolesti, kao i na osjećaj zadovoljstva.
Poveznice između prehrane u djetinjstvu i kasnijih sklonosti raznim oboljenjima su
brojne, stoga se u projektu kao posebna ciljna skupina ističe opća populacija
mladih. Cilj je rana prevencija mogućih oboljenja nastalih kao posljedica nepravilne
prehrane. Provedbom aktivnosti osigurat će se podizanje svijesti javnosti na
razmišljanje o hrani.  Također, cilj je motivirati sudionike na donošenje odluke za
svjesnijom prehranom.

Transformacija poslovanja

od

Projekt „Hrana kroz život“, čije provođenje je počelo u ožujku 2021. godine,
transformirat će poslovanje poduzeća Enzita d.o.o. Proces tranformacije poslovanja
bazira se na načelima ravnopravne suradnje između osnivača, zaposlenika, korisnika i
investitora.
Inicijative usmjerene prema kupcima bit će povezane s ciljevima održivog razvoja s
jedne strane te socijalnom inkluzijom s druge strane.
Kao ciljna skupina u području reinvesticije dobiti odabrane su:

  • populacija osoba oboljelih od šećerne bolesti
  • populacija osoba oboljelih od celijakije
  • mladi

Oni će se kroz niz projektnih aktivnosti upoznati s prirodnom, nutritivno bogatom i izbalansiranom bezglutenskom prehranom.

Projekt “Hrana kroz život” / Društveno poduzetništvo 2

od

Baviti se društvenim poduzetništvom ne uključuje samo vanjske prilagodbe poslovanja, nego i one unutarnje.

Model osnaživanja

Način provođenja projekta zasniva se na modelu osnaživanja. On podrazumijeva direktno uključivanje naših zaposlenika u proces procjene potreba, provedbi i evaluacija projekta. Radionice i edukacije pedviđene projektom temelje se na metodi neformalnog učenja. Svi korisnici ciljnih skupina mogu u njima aktivno sudjelovati. Pri organizaciji, poseban naglasak ćemo staviti na izbor lokacija koje su prihvatljive osobama s tjelesnim invaliditetom. U tom smjeru ćemo prilagoditi i naš prostor.

Unutarnje promjene

Transformacijom poduzeća u društveno poduzeće, uključit ćemo zaposlenike u procese upravljanja te demokratski model donošenja odluka. Time direktno doprinosimo održivom razvoju na lokalnoj razini. Provedbom projektnih aktivnosti provodi se uravnotežen i pravičan gospodarski razvoj, kao i osnaživanje naših djelatnika kroz radionice i edukacije. Osim toga, briga o okolišu i održivom razvoju važna je sastavnica društveno odgovornog poslovanja pa naš radni tim poseban naglasak stavlja na brigu o okolišu kroz racionalno trošenje materijala.

Konačno…

Projektom “Hrana kroz život” želimo na jedinstven način transformirati našu tvrtku Enzita d.o.o. u održivo društveno poduzetničko poduzeće, budući da su u svim segmentima poslovanja uključene i naše temeljne vrijednosti:

  • društvena odgovornost (dobrobit svih zaposlenika)
  • mogućnost razvoja i usavršavanja pojedinaca
  • dobrobit za klijente
  • dobrobit za okoliš

Ovom transformacijom osigurat ćemo:

  •  održivo poslovanje
  • mogućnost zapošljavanja teže zapošljivih skupina
  • reinvestiranje profita  u razvoj lokalne zajednice (kroz prenošenje znanja marginaliziranim skupinama o važnosti svjesne prehrane)

Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda. Sadržaj ove objave je isključiva odgovornost poduzeća Enzita d.o.o.

Projekt “Hrana kroz život” / Društveno poduzetništvo

od

Društveno odgovorno poduzetništvo, između ostalog uključuje i reinvestiranje dobiti u lokalnu zajednicu.

Kako ćemo mi reinvestirati?

Kroz provedbu projekta osposobit ćemo prostor naše prezentacijske kuhinje, Enzita Kitchen Studija, i staviti ga na raspolaganje svim organizacijama koje aktivno rade s ciljnim skupinama uključenim u naš projekt. Cilj nam je povezati se s organizacijama koje dijele iste vrijednosti poslovanja kao i mi. Korištenje prezentacijske kuhinje će za njihove edukativne i druge potrebe biti besplatno. Uz to zainteresirane organizacije će moći provesti pokazne i praktične radionice i edukacije za svoje članove i djelatnike.

Što još planiramo kroz projekt?

Cilj nam je omogućiti stjecanje praktičnih znanja članovima organizacija civilnog društva koje okupljaju oboljele od šećerne bolesti i celijakije ne samo u Zagrebu, nego i u cijeloj Hrvatskoj. Stoga je dio projekta niz radionica koje ćemo u suradnji s našim edukatorima i vrhunskim stručnjacima učiniti dostupnima udrugama u cijeloj Hrvatskoj. Više o svemu obavještavat ćemo putem naše web stranice i ostalih platformi.

Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda. Sadržaj ove objave je isključiva odgovornost poduzeća Enzita d.o.o.

Projekt “Hrana kroz život” / Kapaciteti Enzite d.o.o.

od

Enzita d.o.o. nositelj je projekta „Hrana kroz život“ koji je financiran kroz program „Učinkoviti ljudski potencijali“ u sklopu Europskog socijalnog fonda. Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.131.699,36 HRK, od čega je 85% sredstava Europskog socijalnog fonda te 15% sredstava iz državnog proračuna Republike Hrvatske.

Provedbeni kapaciteti

Enzita d.o.o. društvo je s ograničenom odgovornošću za trgovinu i usluge, osnovano u Zagrebu 2010. godine pod nazivom Vitamix d.o.o. Naši početci vezali su se isključivo uz uvoz i distribuciju vrhunskih Vitamix blendera. Od tada do danas, osim promjene naziva u Enzita d.o.o., proširili smo svoj asortiman i na ostale kuhinjske uređaje vrhunske kvalitete koji su prijeko potrebni u pripremi zdravih obroka.

Novi smjer: Enzita Kitchen Studio

Uz dosljedno provođenje načela vrhunske kvalitete u odabiru naših brendova, u našoj usluzi i u svakom kontaktu s klijentima, razvili smo svoju djelatnost u novim smjerovima. U posljednjih pet godina razvili smo edukativnu djelatnost kojoj je cilj promocija kvalitetnog življenja kroz balansiranu prehranu. Tako je nastao Enzita Kitchen Studio. Najveća je to prezentacijska kuhinja u Zagrebu, a cilj joj je promocija kvalitetnog življenja. Na 120 kvadratnih metara, s desetak potpuno opremljenih mobilnih kuhinjskih jedinica, Enzita Kitchen Studio namijenjen je praktičnim i pokaznim radionicama, edukacijama i predavanjima, snimanjima video sadržaja, blogova, reklama i kulinarskih emisija te team building druženjima.

Radionice i edukacije

Naše radionice i edukacije namijenjene su široj javnosti i našim klijentima, a ostvarujemo ih u suradnji s renomiranim kulinarskim stručnjacima. Kroz radionice širimo ideju kvalitetnog življenja te vodimo brigu o našim klijentima koji svakodnevno koriste naše aparate. Tijekom 2018. i 2019. godine proveli smo više od 80 edukativnih programa. Provedbom projekta „Hrana kroz život“ svoje sadržaje obogatit ćemo radionicama za udruge civilnog društva koje okupljanju osobe oboljele od šećerne bolesti i celijakije te mlade općenito.

Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda. Sadržaj ove objave je isključiva odgovornost poduzeća Enzita d.o.o.

FacebookTwitterPodijeli